Author: misa

・・・シーザーサラダ・・・ みんな大好きシーザーサラダ。 クリーミーでコク深いドレッシングと大きめザクザクの手作りガーリック・クルトンで、草がいくらでも食べれちゃうという。

・・・コーヒー氷のアイスコーヒー・・・ さぼったさぼった。あーサボったとも。 ブログを放置しすぎてログインパスワードを忘れるぐらい。

・・・マッシュルームのブルスケッタ・・・ 暑くて全くやる気がおきない。 クーラーがないので涼しい風を入れるには窓を開けるしかないんだけど、裏の公園では変わり者の近所のおっさんが、

・・・田舎風りんごのタルトとキャラメルソース・・・ 完璧でキラキラと輝く芸術作品のようなスイーツももちろん素敵だけれど、最近は少しぶかっこうで素朴なお菓子にとても惹かれます。家でお母さんと一緒に作ったような。

・・・ドライトマトとアンチョビのパスタ・・・ 友達と３人で『ヌードルクラブ』を結成してかれこれ２年半。 毎週日曜日の夜に近所のさびれた定食屋系中華料理屋さんに行き、

・・・英国式スコーン・・・ イギリスに住んでいるというと、”じゃぁ、アフタヌーンティーとか行くんでしょ？” とか聞かれたりします。 いえ、行きません（きっぱり）。

・・・じゃがいもとローズマリーのピザ・・・ 薄いピザ生地の上にこれまた薄ーくスライスしたじゃがいもをのせて焼いた、ビバ炭水化物！なピザ。

・・・いちじくとチーズの生ハム巻ロースト・・・ その意外な食材の組み合わせとなんとなく漂う外国感から、生ハムメロンが世界で一番お洒落な食べ物だと信じて疑わなかった

・・・マスタードクリームソースのチキン・・・ ササッと作れるビストロ系鶏肉料理。ハーブの威力万歳。

・・・フレンチトーストロール・・・ なんとなく可愛い朝食の代名詞、フレンチトースト。 スイートでキラキラな朝食に “かわいぃ～♡” と朝から女子力アップ. . .

・・・焼き茄子のディップ・・・ 中東の焼き茄子ディップ “ババ・ガニューシュ”。レバノン料理の定番です。 コクがあるのにさっぱりしていてスモーキーな風味がいい感じ。

・・・レンズ豆とくるみとチーズのサラダ・・・ 体にいいものがいっぱい入って、サラダのくせにお腹もいっぱいになるという、なんとなくお得な気のするレンズ豆のサラダ。

・・・ラグー・アッラ・ ボロネーゼ・・・ ラグー・アッラ・ボロネーゼ。と、舌噛むっつーの的な料理名ですが、これいわゆるミートソース。 イタリアの昔ながらの伝統ボロネーゼレシピというので作ってみました。

・・・にんにくの丸ごとハーブ焼き・・・ 誰とも会う予定がないこんな日には、にんにくの丸焼きといきますか。 オリーブオイルとシーソルトをかけてタイムを乗せ、オーブンに入れてホクホクになったにんにくは、

・・・パプリカポテトのオーブン目玉焼き・・・ 朝起きてニュースをチェックした瞬間にエイプリールフール記事にまんまとひっかかり「わぁーマジでー！」と叫ぶ。 はい、典型的な４月バカここに参上。

・・・キャンディーコートアーモンド・・・ ロンドンの道端でよく売られているキャンディーコートピーナッツ。 ピーナッツをカラメルでコーティンングしているだけの至極シンプルなお菓子なんだけど、

・・・チュロス・・・ マルタは私の親友の１人で、元モデルのスーパー美人さんだ。彼女の細くて長～い足なんか見ていると、”私と同じ哺乳類ヒト科ですか？ってゆーか、逆に歩きにくくないですか？”

・・・ギリシャのスヴラキとザジキ・・・ やっと春らしくなってきたので、浮かれ気分でギリシャ料理。 スヴラキ Souvlaki（串焼きギリシャ版）と、

・・・赤ビーツのスープ・・・ 飲み会マラソンが明けた先週、頭と気力のリハビリを兼ねて映画館に行ってみた。 ジム・ジャームッシュの ”オンリー・ラヴァーズ・レフト・アライブ” と、

・・・カマンベールチーズフライとラズベリーソース・・・ 週末の３日間、それはもうハードコアな女友達２人がオランダから遊びにきていて（スーツケースいっぱいに酒類を詰め込んでの来英です。ハロー。）、