・・・にんにくの丸ごとハーブ焼き・・・
誰とも会う予定がないこんな日には、にんにくの丸焼きといきますか。
オリーブオイルとシーソルトをかけてタイムを乗せ、オーブンに入れてホクホクになったにんにくは、ドラキュラだったら即死レベル。
焼きあがったにんにくの実は皮からスルッと取れるので、爪楊枝を添えてそのまま丸ごとお酒のお供にするのがよしですが、まだ真っ昼間だったのでゴートチーズと一緒にパンに乗せて食べました。
『にんにくパワーで疲労回復スタミナアップ！』← おっさんをターゲットにしたこんなフレーズに心がときめいてしまう若干お疲れ気味の今日この頃。
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— にんにくの丸ごとハーブ焼き —
にんにく 適量
オリーブオイル 適量
シーソルト 適量
タイム 適量
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にんにくは皮付きのまま、上から1/5ぐらいの上部を切り落とす。
アルミホイルの上に乗せ、オリーブオイルを切り口の中に染み込むようにかける（にんにく１個につきオリーブオイル大さじ１ぐらい）。
シーソルトをたっぷりめにふり、タイムを乗せる。
アルミホイルで包んで200度に熱したオーブンで30分ほど焼いて柔らかくなったら、アルミホイルを開いて約10分、断面がキツネ色になる程度に焼き上げて出来上がり。
わっ、にんにくの丸焼き！ これは本当に来客のないときにしか食べられませんね。
食べ過ぎてゲップが出たら、本当に即死です。
ロンドンのにんにくは皮が真っ白じゃなくて、それがまた模様みたいで可愛いですね。パンに乗せている様もオサレで、なんでもオサレにしてしまう、ミサさん、本当にこれは魔術ですよ。
いやいや、このにんにくの丸焼きを食べた後のワタシはオサレもなにもあったもんじゃありませんでした。。
調子に乗って食べ過ぎたので、次の日の朝も自分の臭さにビックリして起き、ニンニク臭を全身にまといながら出掛けましたが、その日のミィーティングが早く終わったのってもしやワタシが臭かったから？
わー美味しそう。。。！次の日も誰にも会わない時がベストですね。。。
臭いも美味しさの重要な要素ですよね！食べたい！
ほんと、臭さも美味しさのうちだから困っちゃいますよね！
臭いを気にして無臭にんにくを食べるときもありますが、やはりパンチが足らないんですよねー。もう最近は、”美味しければ臭いと言われようがかまわないさっ” っていう食いしん坊っぷりです。。。
あ
ノリックです。
キタヨ。
あいかわらず
散らかし具合が パンパなく絶好調のようで…
なかなか オトコマエな キッチンになっている！
オレくらいの 観察者になると
この 散らかりの具合で 姉さんの 機嫌の良し悪しが
手に取るように よく分かる…。
今日は
そこそこ いぃんじゃないかナ。
そうそう
少し前の スレッドを見ていたら…
フォークだったか
柄の木製の部分が 割れていて
ヒモで ぐるぐる巻いて 補強してるのがあったけど…
おまけに
端っこから ほどけてるし…
じゃ。
どもどもノリックさん！
相変わらずの喰い散らかしっぷりを披露ししかも機嫌までバレてしまうなんて、お恥ずかしいかぎりです :D
あ、あの使い込みすぎフォーク・笑。
刺して刺して刺しまくった歴史が刻まれております。あんな風に味があって尖ってるおばあちゃんになっていきたいもんです。
切れ味がいい書きっぷりを楽しんでます。写真も静物画みたいで、引き寄せられますね。年季の入ったテーブルの木目と食べ物が少しくすんで、”油絵”のトーンと光景の切り方、つまり全体を写さずに奥行を感じさせるから、なかなかいいなあと感心してます。
こんにちはHirowaさん。
写真についてそんな風に素敵に表現していただけるとは感激ですー :D ありがとうございます。
はは、切れ味。
ロクでもない日常ですが、読んでくださるかたがいるのは本当にありがたいことです。
ひゃああ。ニンニクとは思えない華やかさ。
すごいすぎ。
よーし！仕事でもなんでも
作って食べちゃう。
ニンニクのあたま切ってから
オリーブオイルをそそいで
タイムって。
オサレすぎ。
ドラキュラもビックリね。
てか、あいつ、死んでも食べたいんじゃない。
チーズON。やばす。
ほんと、タイムとか乗せるだけでオッサンにんにくがちょいとオサレになるものね。”小物使いで勝負”っつー、女性誌の見出しもあながち間違いではないわー。
でも次の日、にんにくパワーでエネルギッシュになっちゃって、普段に輪をかけてうるさくてウザいうえに臭いはで、周りの人たちにドン引きされたわ。
でもにんにくって美味いんだもの仕方ないわよね。エゴテロリスト。