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パン

スナック パン

Chilli Hot Dogs

28/03/2018

・・・ チリホットドッグ・・・

先日、ウェス・アンダーソン監督の新作『 Isle of Dogs  (邦題:犬ヶ島) 』の試写会に行ってきたのですが、この映画すごくよかったです。
監督の独特の色彩感覚や世界観、シュールなユーモアが散りばめられたプロットは、もちろん安定の素晴らしさなのですが、今回はなんといっても全編ストップモーションアニメーションで作られたそのビジュアルのすごさに頭がクラクラしました。

細部にまでこだわりにこだわり抜いて作られた美術セットとパペットで、1秒間に24コマという気の遠くなるような制作作業を経て完成したストップモーションアニメーションの世界。その制作工程の大変さとウルトラ面倒くささは想像を絶します。職業柄どうしても制作側の立場で考えてしまうからかもしれませんが、大勢の制作スタッフがこんなに大変で細かい作業を2年間毎日毎日繰り返し1つの作品を完成させたその努力と情熱を思うと、別に泣ける映画でもなんでもないのになんだか感動して涙が出てきて、近くの席の観客たちに「ナニこの情緒不安定な日本人。キモチワルッ!」という目でみられました。。

この映画、近未来の日本が舞台のストーリーになっているので登場人物が日本語を話すシーンが多々あるのですが、英訳・字幕無しの部分が多くて斬新です。日本語がわからないこちらの人たちはどういった感覚で観ているのかなーと思い、日本語をただの音として捉えてみようと試みましたが、どうしたって脳が理解しちゃうんですよねビバ母国語。

イギリスでは明後日から公開で、レビューもかなり好評なのですが、たまに欧米の変な批評家が謎のポリティカル・コレクトネスを持ち出してきて ”日本文化の盗用だ” とか(つーか、”文化の盗用”ってそもそもなんなんすか?そして日本人はおそらく誰もそんなこと思わないと思いますが?). . .  ”日本が舞台なのに犬は英語を話している。差別だ” とか(イヌ語で話してたら誰も理解できませんけど). . .  ”日本に対して悪意がある” とか(← もはや最強のクレーマー). . . 、えええ???みたいなことを言うので、最近流行りのこういった行き過ぎたポリコレ棒の振り回しは世の中がつまらなくなるから本当にやめてほしいです。もっと自由に楽しく生きようぜベイベ。

ということで、前回のブログ記事で ”次回はパン” と書いたのと、このたび感動させてもらった犬ヶ島の犬たちへのリスペクトを合わせてまとめて、本日のランチはホットドッグ。ソーセージの上にひき肉のチリソースをたっぷりかけた、肉&肉のコラボレーション。摂取カロリーを気にしない勇者だけが食せるファストフードです。

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スナック パン

Cheese Scones

28/02/2018

・・・ チーズスコーン・・・

先日、友人とスコーンの話題になり、
「でもさぁ、スコーンってほぼ小麦粉こねただけの食べ物ののくせにアフタヌーンティーに欠かせないエレガント系アイテムみたいになってるけどあれってどうなの?つーか、ボソボソしていて喉に詰まるから紅茶がすすんでいいかもね w」とスコーンを軽くディスったところ、イギリス人の友達に、
「オマエの国の祝い事のときの食べ物、米潰してこねただけのやつだけど(←お餅のことらしい)あれってどうなの?つーか、実際に喉に詰まって毎年死人でてるよね」と言われました。

正論だと思いました。 Continue Reading

スナック パン

Fig, Cream Cheese & Honey Toast

20/09/2017

・・・ いちじくとクリームチーズのはちみつトースト・・・

いちじくの季節がやってまいりました。紫色の皮に包まれて密かに咲く隠頭花序。その神秘的なビジュアルに魅せられてついつい買ってしまいます。さすが禁断の果実。

今日のランチは、いちじくとクリームチーズのはちみつトースト。禁断の果実と甘い誘惑はちみつハニー♡の魅惑のコラボです。黒胡椒でピリッとアクセントを追加。

ハニーといえば、その昔、私のことを「ハニー」と呼ぶ男と付き合っていたことがあります。 Continue Reading

サラダ スナック パン

Panzanella

20/04/2017

・・・ パンサラダボウル・・・

残り物のパンで作ったパンサラダボウル。固くなったパンを利用してサッと作れるイタリアの ”パンザネーラ” というお料理です。
そういえば、『冷蔵庫にある残り物でサッと料理の作れる女』って、昔から変わらずイイ女枠にエントリーしていますよね。たしかに、そういうアドリブのきく人って生存能力が高そうで男女問わず素敵です。生物的にリスペクトできます。 Continue Reading

スナック パン

Almond Croissants

13/04/2017

・・・ アーモンド・クロワッサン・・・

うっかり日がたって少しかたくなったクロワッサンに、アーモンドバタークリームを挟んでのせて焼いたアーモンド・クロワッサン。高カロリー万歳。

クロワッサンといえばフランス語で三日月を意味しますが、ここ最近の私、ありえない高頻度で月についての話を強制的に聞かされています。別に職場がNASAに変わった訳ではありません。私の親友の1人でヌードルクラブ(こちら参照)のメンバーのパンク隊長Kが、 Continue Reading

スナック パン

Roasted Grapes with Camembert

23/01/2017

・・・焼きぶどうとカマンベールチーズのブルスケッタ・・・

近所のパン屋さんでぶどうとカマンベールチーズのベーグルサンドを食べて以来、ぶどうとチーズの組み合わせにハマっていたんですが、先日、ぶどうは焼くと甘みとコクが増すということを発見し、このコンビネーションをさらにパワーアップさせた進化系スナックがこちら『焼きぶどうとカマンベールチーズのブルスケッタ』。 Continue Reading

スナック パン

Avocado & Poached Egg on Toast

04/10/2016

・・・ アボカドとポーチドエッグのトースト ・・・

トーストの上にスライスしたアボカドを半熟卵を乗せただけの、簡単だけれど美味しくて栄養バランスの良い朝食向けの1品。
. . . と、たびたび朝食レシピをのせておいて矛盾してるのは重々承知ですが、実は私、 Continue Reading

スナック パン

Pizza Margherita

11/07/2016

・・・ ピザ・マルゲリータ・・・

ナポリのピザ代表、マルゲリータ。19世紀ナポリの名ピザ職人ラファエーレ・エスポジトが、イタリア国旗を表現した緑(バジル)、白(モッツァレラリチーズ)、赤(トマトソース)のピザを作って Continue Reading

スイーツ パン

Jam Donuts

03/03/2015

・・・ジャムドーナツ・・・

イギリスではジャムを使ったお菓子がそこかしこで売っています。こちらでの ”ジャム” のポジションは、たぶん日本でいうところの ”あんこ” とほぼ同じかと。 Continue Reading

スイーツ パン

Banana Bread

03/01/2015

・・・バナナブレッド・・・

新年あけましておめでとうございます。
さて、みなさんはこの世に ”呪い” というものが存在すると思いますか?(今「新年早々オマエ何言ってんだ?」と思った方、その気持ちよくわかります) Continue Reading

スナック パン

Avocado & Pistachio Toast

29/12/2014

・・・アボカド&ピスタチオのせトースト・・・

12月、クリスマスシーズンの雰囲気になんとなくのまれて意味も解らず浮かれはしゃぎ飲んでいたら酷い風邪をひき、クリスマス当日はキャンプ用寝袋着用で(普通の服じゃ悪寒が止まらないもんで) Continue Reading

スナック パン

Smoked Salmon & Scrambled Eggs

13/11/2014

・・・スモークサーモンとスクランブルエッグのトースト・・・

前回の記事で健康の大切さについて書きましたが、イギリスでは必要な医療サービスが誰でも無料で受けられるNHS(ナショナル・ヘルス・サービス)というものがあり Continue Reading

スナック パン

Ham & Cheese Croissants

09/11/2014

・・・ハムとチーズのクロワッサンサンド・・・

クロワッサンにハムとチーズを挟んでサッと焼くと美味しいよねー、って、今日はただそれだけなんだけど。
コーヒーを淹れている間に、はい完成。 Continue Reading

パン

Croque Madame

06/10/2014

・・・クロック・マダム・・・

インプラントを2本入れてきました。
痛い痛い、めちゃめちゃ痛い。口の中がじゃなくて財布が。ものすごーく痛い。 Continue Reading

スナック パン 野菜

Mushroom Bruschetta

04/07/2014

・・・マッシュルームのブルスケッタ・・・

暑くて全くやる気がおきない。
クーラーがないので涼しい風を入れるには窓を開けるしかないんだけど、裏の公園では変わり者の近所のおっさんが、 Continue Reading

スナック パン

Egg Benedict

13/02/2014

・・・エッグベネディクト・・・

エッグベネディクト ―  卵の上に卵ベースのオランデーズソースをかけていただくという、コレステロールと真っ向勝負する気満々の朝食メニュー。 Continue Reading

パン 野菜

Bread Salad

02/01/2014

・・・パンサラダ・・・

大晦日のパーティーに出かけ、”今年こそはしっとりとした素敵な大人の女性になるぞ!” と誓ってから約10秒ほどで挫折し、2時間後には完全に記憶を無くして、朝5時に友人を引き連れて帰宅したあと、 Continue Reading