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パン

スナック パン

Roasted Grapes with Camembert

23/01/2017

・・・焼きぶどうとカマンベールチーズのブルスケッタ・・・

近所のパン屋さんでぶどうとカマンベールチーズのベーグルサンドを食べて以来、ぶどうとチーズの組み合わせにハマっていたんですが、先日、ぶどうは焼くと甘みとコクが増すということを発見し、このコンビネーションをさらにパワーアップさせた進化系スナックがこちら『焼きぶどうとカマンベールチーズのブルスケッタ』。 Continue Reading

スナック パン

Avocado & Poached Egg on Toast

04/10/2016

・・・ アボカドとポーチドエッグのトースト ・・・

トーストの上にスライスしたアボカドを半熟卵を乗せただけの、簡単だけれど美味しくて栄養バランスの良い朝食向けの1品。
. . . と、たびたび朝食レシピをのせておいて矛盾してるのは重々承知ですが、実は私、 Continue Reading

スナック パン

Pizza Margherita

11/07/2016

・・・ ピザ・マルゲリータ・・・

ナポリのピザ代表、マルゲリータ。19世紀ナポリの名ピザ職人ラファエーレ・エスポジトが、イタリア国旗を表現した緑(バジル)、白(モッツァレラリチーズ)、赤(トマトソース)のピザを作って Continue Reading

スイーツ パン

Jam Donuts

03/03/2015

・・・ジャムドーナツ・・・

イギリスではジャムを使ったお菓子がそこかしこで売っています。こちらでの ”ジャム” のポジションは、たぶん日本でいうところの ”あんこ” とほぼ同じかと。 Continue Reading

スイーツ パン

Banana Bread

03/01/2015

・・・バナナブレッド・・・

新年あけましておめでとうございます。
さて、みなさんはこの世に ”呪い” というものが存在すると思いますか?(今「新年早々オマエ何言ってんだ?」と思った方、その気持ちよくわかります) Continue Reading

スナック パン

Avocado & Pistachio Toast

29/12/2014

・・・アボカド&ピスタチオのせトースト・・・

12月、クリスマスシーズンの雰囲気になんとなくのまれて意味も解らず浮かれはしゃぎ飲んでいたら酷い風邪をひき、クリスマス当日はキャンプ用寝袋着用で(普通の服じゃ悪寒が止まらないもんで) Continue Reading

スナック パン

Smoked Salmon & Scrambled Eggs

13/11/2014

・・・スモークサーモンとスクランブルエッグのトースト・・・

前回の記事で健康の大切さについて書きましたが、イギリスでは必要な医療サービスが誰でも無料で受けられるNHS(ナショナル・ヘルス・サービス)というものがあり Continue Reading

スナック パン

Ham & Cheese Croissants

09/11/2014

・・・ハムとチーズのクロワッサンサンド・・・

クロワッサンにハムとチーズを挟んでサッと焼くと美味しいよねー、って、今日はただそれだけなんだけど。
コーヒーを淹れている間に、はい完成。 Continue Reading

パン

Croque Madame

06/10/2014

・・・クロック・マダム・・・

インプラントを2本入れてきました。
痛い痛い、めちゃめちゃ痛い。口の中がじゃなくて財布が。ものすごーく痛い。 Continue Reading

スナック パン 野菜

Mushroom Bruschetta

04/07/2014

・・・マッシュルームのブルスケッタ・・・

暑くて全くやる気がおきない。
クーラーがないので涼しい風を入れるには窓を開けるしかないんだけど、裏の公園では変わり者の近所のおっさんが、 Continue Reading