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麺・パスタ

麺・パスタ

Penne with Cauliflower & Anchovies

19/02/2017

・・・ カリフラワーとアンチョビのパスタ・・・

見た目は地味だけれど、手間もかからず美味しくて飽きのこないパスタ。女性に例えると、結婚するには一番良いタイプです。

トマトソース子のように、ルックスは派手で可愛いけれど、ちょっと食べ方を間違えるとシャツに赤いシミをつけられたり、「実は私、合挽肉くんともベーコンくんとも相性がいいの♡」などといって浮気されることもなく、

クリームソース美のように、食べはじめは美味しいけれど、そのうち濃くて重いソースにうんざり、最後はねっとりと絡まれてなかなか別れられずに胃もたれ、ということもなく、 Continue Reading

麺・パスタ

Tagliatelle with Smoked Salmon

26/02/2016

・・・スモークサーモンのクリームパスタ・・・

北海道の実家の近所の川には、秋になるとその川で生まれた鮭が帰ってきます。遠くの海で長い間旅を続けながら成長し、産卵のためにボロボロになりながらも必死で故郷の川に帰ってくる鮭。 Continue Reading

麺・パスタ

Spinach & Ricotta Cannelloni

21/02/2015

・・・ほうれん草とリコッタのカネロニ・・・

毎年この時期になると、お店の人や近所の人たちから「ハッピー・ニューイヤー!」と声をかけられます。
中国暦のお正月。ロンドンの中心部にあるチャイナタウンでは Continue Reading

麺・パスタ

Lemon Cream Pasta

06/02/2015

・・・レモンクリームのパスタ・・・

檸檬(レモン)という漢字を見ると、なぜか髑髏(ドクロ)を連想してしまう、ダークな世界の住人ワタナベです。こんにちは。
この2つ、特に文字の姿形が似ているわけでもなく、 Continue Reading

麺・パスタ

Carbonara

04/11/2014

・・・元祖カルボナーラ・・・

先週末、友達がやっている近所のカフェでハロウィーン飲み会があったので、全力で ”死霊のはらわた” のメイクをしていったら(道端の子供マジ泣き)、 Continue Reading

お肉 麺・パスタ

Ragu alla Bolognese

16/04/2014

・・・ラグー・アッラ・ ボロネーゼ・・・

ラグー・アッラ・ボロネーゼ。と、舌噛むっつーの的な料理名ですが、これいわゆるミートソース。
イタリアの昔ながらの伝統ボロネーゼレシピというので作ってみました。 Continue Reading

魚介 麺・パスタ

Tomato Cream Crab Pasta

31/03/2013

・・・蟹トマトクリームパスタ・・・

これはこれは。なんて怠慢な日々を送っていたんだろう。

ブログも含め、日常の様々なことを放置しての毎日。『まぁ、いいかぁ。あとで。』の繁殖。ああ恐ろしい。 Continue Reading