麺・パスタ

Spaghetti with Sun Dried Tomatoes & Anchovies

25/06/2014

・・・ドライトマトとアンチョビのパスタ・・・

友達と3人で『ヌードルクラブ』を結成してかれこれ2年半。
毎週日曜日の夜に近所のさびれた定食屋系中華料理屋さんに行き、哲学っぽいお題を毎週考えて麺(ヌードル)を食べながら語り合う、という変なクラブ。
メンバーは、全身タトゥーのミュージシャン(こてこてのパンクス)、脳と音楽の研究をしている学者(こてこてのインテリ)、怪しい日本人女性(←私。こてこてのオリエンタル)と、国籍・性別・年齢・職業など全く異なるので、なぜ毎週末集合して語り合っているのか自分たちでも謎だけど、でも ”気が合う” にそんな枠なんて関係ないからね。

ただひとつ問題は、お陰様で彼氏なんてできやしない(いや、彼氏ができない理由はヌードルクラブのせいではないのは知ってて気付かないふりを決め込むワタクシ)。他メンバー2人がイギリス人男性なので傍目にはどちらかと付き合ってると思われるし(フェロモン皆無で純粋にただただ麺食べて語ってるだけなのに)、ヌードルクラブ日以外にもいつも3人で遊んでいるので誰も寄ってきやしない(いや、1人でいても誰も寄ってこないけどね . . .  )。このままじゃマズイ気もするけど3人で麺食べてるとすごく楽しいのでついつい。このまま麺食べ続けて一生を終えたらどうしよう。

. . . という一抹の不安を抱えつつ、まぁそれも人生と思いつつ、このあいだの日曜日はメンバー旅行中の為ヌードルクラブがお休みだったので、自宅で1人麺を作って食べました(中華じゃないけどね)。
ドライトマト、アンチョビ、パルメザンチーズと、うま味たっぷり食品3つのコラボレーションによるパスタ。これで美味しくないわけがない。満足満足。

Spaghetti-with-Sun-Dried-Tomatoes-&-Anchovies-2————————————

— ドライトマトとアンチョビのパスタ(2人分)— 

スパゲティ 200g

ドライトマトのオイル漬け 5枚

アンチョビ 5切れ

にんにく 2片

オリーブオイル 大さじ3

唐辛子フレーク 少々(お好みで)

パルメザンチーズ 適量

粗挽き黒こしょう 少々

————————————

たっぷりのお湯に塩を少々加え、スパゲティをアルデンテに茹でる(パスタを茹でたお湯を大さじ2杯残しておいて下さい)。

サンドライドトマトとアンチョビはオイルを切って適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りがしたら、アンチョビと赤唐辛子フレークを加えて木べらでアンチョビがオイルになじむように潰しながら炒める。ドライトマトとパスタのお湯大さじ2杯をフライパンに加えて軽く炒め、スパゲティを入れてさっと絡める。

お皿に盛りつけ、パルメザンチーズと黒こしょうをふりかけて出来上がり。

11 Comments

  • Reply やちゃmaru 26/06/2014 at 23:44

    なんて楽しそうな倶楽部♪
    好きな食べ物共通って結構盛り上がっちゃうのわかる~。
    マニアックなぐらい語れるのが楽しかったりするものー。(*^▽^*)ゞ
    さすがに両手に花!だと近寄りがたい・・・
    それをもよけてきてくれるメンズがやって来ますよ~❤
    ミサさんの美味しいごはんがもれなく いただけるのに
    みんな知らないのでは・・・。
    灯台下暗しで、ヌードル倶楽部のおふたかたは?( ̄m ̄* )ムフッ♪

    かなりおばちゃんが入ってきてるのでいらぬ世話よねー(笑)

    と、本題に^^
    我が家もあと少し残ってるドライトマト漬けを
    何にしようか考えてたのですが・・
    こんなに美味しそうなパスタ見ちゃったら
    ぜーーーったい作るぅ~~~♪♪

    相変わらずミサさんの写真にうっとりーー♪
    あッ!そういえば猫ちゃんが変わったましたよねー
    ダンディーなギャルソンニャンコちゃんに!!
    ミサさん作ですよね。
    すごーいと食い入るように見てました!
    やっぱりイカスぅ~~~~❤(︶。︶✽)

    • Reply misa 27/06/2014 at 00:33

      いやいや、両手に花だなんて感じじゃ全くないんですよー!男女の区別なく遊んでいる小学生的な感じで。なーんにもよける花も障害物もないのにメンズはさっぱり寄ってきません . . . 。
      ヌードルクラブのメンバーとは、もう家族みたいな関係なので、今更恋愛モードになったら「オマエきもいぞ。」と言われそうです . . . ということで、そろそろ出家して尼にでもなろうかと思います。

      ドライトマト漬けって美味しいですよね!お酒のおつまみにもぴったり。
      あ、あのギャルソン猫は私が描いたんじゃないんですよー(職業がデザイナーにもかかわらず絵心があまり無いワタシ)。かなり昔のもので作者解らずのビンテージのイラストを見つけ、可愛かったのでプロフに採用♡

  • Reply きんぎょ 27/06/2014 at 02:23

    うわぁ その 色々なフェロモンが漂う怪しいヌードルクラブ(いやいや違います素敵なヌードルクラブ)
    陰からこっそり覗き見したいくらいです

    寄ってこないのではなく、あまりのミサさんのお美しいオーラに
    ちょっとやそっとの貴族は勇気がなく近寄れないのでわ
    うふふ♪

    時にミサさん!
    ドライトマト、アンチョビ、パルメザンチーズ  うわああ 昇天しそう。
    もしこのパスタを食べた直後に 交通事故にあったとしたら
    胃袋と眼が満たされているので それはそれで倖せでいいかぁ~って
    思っちゃえるくらい 美味しいパスタに決まってる って思いました♪

    追伸:ミサさんの英国夫人クリーム作ったのです!
    明日のブログでぱくれぽ アップさせてくださーい♪

    • Reply misa 29/06/2014 at 01:08

      金魚さーん!いやいや〜陰からといわず、是非メンバーに加入していただきたいぐらいです(あ、お断りですか?)。
      ひゃー、誰も寄ってこないのは、”美しいオーラ”なんかでは断じて無く、”怪しいオーラ”のせいです(実は自分でしっかり気付いていましたとも・哀)。

      そんなことより、金魚さん!金魚さん作の英国夫人お一人様お茶会のお美しいこと。しばしみとれてしまいました。色使いといい盛りつけ方といいアートだわー。
      こちらこそ、あのお茶会の後に交通事故にあっても笑顔でピースサインしながら、それはそれで倖せでいいかぁ~って思えると思います♪

  • Reply ノリック 27/06/2014 at 02:36


    オレです。

    やちゃmaruさんの
    (↑最近 可愛がっていただいている オレ…)
    オトナ可愛い 妄想に♪ かれこれ 小一時間 オレもつき合っている…
    あれやこれや 妙案を導きだすのに きりがない!

    堂々巡りのはてに

    >ヌードル倶楽部のおふたかたは?…

    に オレも落ち着いた。

    でも
    いかんせん こちらとて…
    かなり おじちゃんが入ってきてるので いらぬ世話だよナー(笑)

    じゃ。

    • Reply ノリック 27/06/2014 at 02:42

      おぉ
      きんぎょちゃん!
      (↑最近可愛がってもらってる オレ…)

      >陰からこっそり覗き見したいくらいです…

      そのテも あったのか♪

      じゃ。

      • Reply misa 29/06/2014 at 01:09


        ワタシです(ノリックさん風パクらせて頂きましたよー)。

        お、私の憧れのやちゃmaruさん&金魚さんに可愛がってもらってるだなんて、ノリックさんラッキーガイ♡
        そして、みなさんで妙案を考えていただいてありがとうございます。
        ヌードルクラブのおふたかた。。むむー。じゃこれからは女を感じさせるよう、セクシーなヌードルの食べ方でも研究してみようかな(←なんてねー!そんな技が使えるデキル女なら、現在こんなことにはなってないよねヨネー)。

        じゃ。

  • Reply kao-chan 27/06/2014 at 06:41

    ヌードルクラブっ! 素敵すぎます。
    ミサさん、男を感じない男友達は人生に必要不可欠なものですよ。しかしながら、そういう方たちとつるんでいると、今や日本という国に住んでいる主婦の私は“不良妻”、“不倫?”と色んな噂を立てられるのも事実で、その人生不可欠なものを置き去りにして早や数年。きっと路頭に迷って、集まることもなくなるのでしょう。男の人って、紅一点がなくなると散り散りになってしまうものなのですよ。
    ああ。私も早く子供の送り迎えから解放されて、非建設的な議論に情熱をかけたいっ!!
    あ。本題からずれました。パスタ、超魅力的です。美味しくて、オサレはお料理を作られるミサさんは、きっと同じだと思いますよ~。灯台もと暗し。よく周りを見てください。(←また、占い師的発言。ごめんなさいね)

    • Reply misa 29/06/2014 at 01:09

      私が敬愛する ”奈良の母”(←占い師 ”新宿の母” から若干ネーミングを拝借しました)kao-chanに「よく周りを見てください」なんて、そんなお言葉を頂いたら、明日から周りをめっちゃキョロキョロ見ながら歩いちゃいそうです(”この日本人観光客、道に迷ってんのかな?” と思われそう)。

      うんうん、男を感じない男友達っていいですよね。大切な存在だなーと私も思います。
      でも男友達って、いくら自分が純粋な友情のみで付き合っていたとしても、私か彼らにパートナーができたらまたその関係性が変わっていっちゃうもんですよね。。ああ、性別の枠から解放されたーい。フリーダーーーム!

  • Reply うにほ 03/09/2014 at 06:32

    はじめまして。うにほと申します。
    アンチョビとドライトマトのパスタ、おいしそうなので作ってみました!
    ほんとにほんとに美味しい!!!
    二人前作って、一人で食べちゃいました:P
    こんなシンプルなのに美味しいレシピ考えられるなんて、尊敬します!
    他のも作ってみようと思います。
    misaさんは、お忙しい方とお見受けしますが…どんどん新しいレシピ、待ってます:)

    • Reply misa 04/09/2014 at 23:27

      うにほさーん、はじめまして。コメントありがとうございます!
      アンチョビとドライトマトのパスタ試してくださったんですね。このパスタは簡単で失敗なく美味しいので私もお気に入りなんです。うにほさんにも気に入ってもらえて、とーっても嬉しいです!
      最近ブログをさぼってたんですが、うにほさんからコメントをいただいてやる気がでてきたので、またきちんとブログの更新をすることにします!:D

    Leave a Reply