ソース

・・・ ココナッツミルクとトマトのカレーソースと白身魚のソテー・・・ ココナッツミルクとかトマトとかバジルとかカレー粉とか醤油とか、色々な国の料理や食材を織り交ぜて作った無国籍なカレーソース。なんだかよくわからない創作料理ですが美味しいです。まあ、カレー味でマズいものを作るほうが難しいですけどね。 そういえば、”創作料理” と聞くと、10年ぐらい前に一緒に暮らしていた元カレのことを思い出します。

・・・赤玉ねぎとりんごのチャツネ・・・ ヨーロッパのクリスマスはさぞかし素敵なんでしょうね。とよく言われたりしますが、いいえ全く。ろくなもんじゃありません。