・・・ 茄子のカポナータ・・・ もうすぐ年明けということで、今回こそは『一富士二鷹三茄子』のうちのどれかをぜひ初夢で見てみたいと意気込んでいます。ですがこのうちの『富士』と『鷹』は普段全く関わりがないためどうしても夢にでてくる気がしないので、『茄子』に狙いを定めています。単勝馬券です。茄子の夢の縁起が良いとされている由来が ”事を成す(茄子)” というどうしようもないダジャレだろうが、
副菜
Romesco Sauce with Grilled Spring Onions
・・・ ロメスコソースと焼きネギ ・・・ 近所のかかりつけ診療所のフランス人女医による 『アンタ、子宮無いよ事件(こちらをご参照下さい → fishtripcafe.com/jp/?p=4319)』以来、脳が「この国では自分の身は自分で守らないと死ぬぞ」という指令を出しているようで、
Potato & Spinach with Curry Cream Sauce
・・・じゃがいもとほうれん草のカレークリームソース炒め・・・ クリスマス前から長いことひいていた風邪が一週間ほど前にやっと治りました。 今冬の風邪のトレンド “たいしたことない熱と咳が
Mashed Potato
・・・マッシュポテト・・・ お料理の付け合わせなんかに大活躍のマッシュポテト。 以前にも書いた通り、イギリス料理にはじゃがいも御一行が姿形を変えながらもれなくついてくるので(イモの幅のきかせかたハンパないです)、マッシュポテト様にお会いする機会も大変頻繁にございます。
Roasted Carrots with Thyme
・・・にんじんのタイムオリーブオイル焼き・・・ 先週末、近所の商店街を歩いていると、八百屋や魚屋のおっさんにやたら「ハッピーニューイヤー!」と言われるのでいったい何事かと思ったら、中国暦の新年だった。
Chickpea & Aubergine Salad
・・・ひよこ豆と茄子のサラダ・・・ 日本に帰省するたびに、 ”言葉” って生き物なんだなぁ、としみじみ思う。 今回は、会う人ごとに「倍返しだっ!. . . あ、イギリスにいるから知らないでしょコレ」と言われて、