Borscht

・・・ ボルシチ・・・ ボルシチ。世界3大スープのひとつです。 世界3大シリーズは他にもたくさんありますがスープは3つに絞りきれなかったようで、3大と銘打ってはいるものの、ボルシチ、トムヤンクン、ブイヤベース、フカヒレスープの4つのスープが挙げられています。 しかしいつも思うのですが、この3大シリーズは一体誰が決定しているのでしょう。きちんと民意を反映した上で決められているのでしょうか。 ええ、ボルシチとトムヤンクンには100%納得しています。あの美味しさは尋常じゃないですからね。特に私のボルシチ愛は強く、

Greek Fish Soup (Psarosoupa)

・・・ギリシャのフィッシュスープ(プサロスパ)・・・ ギリシャといえば、ギリシャ神話。昔ハマりました。あの非常に覚えにくい神々の名前と葛藤しながら星空を見上げつつワクワクと本を読みふけっていた思春期のころ。神々みなさんそれぞれにキャラが濃くて性格に難あり。 浮気、嫉妬、復讐、諍い、それはもうドロドロの愛憎劇が繰り広げられる古代ギリシャのお話。

Spinach Soup

・・・ほうれん草のポタージュスープ・・・ こちらイギリス只今イースター中です。私には全く関係ありませんけどね。 イースターで嬉しいことといえば、卵型とうさぎ型の売れ残ったチョコレートが

Lohikeitto

・・・ロヒケイット・・・ 前回の記事で書きましたが、只今インプラントが骨と結合するのを待ち中です。 稀に結合しないケースもあるらしく、それでは大変困るので、今月はザ・骨強化月間。

Broccoli & Blue Cheese Soup

・・・ブロッコリーとブルーチーズのスープ・・・ ブルーチーズを最初に食べようと思った人は、ナマコを最初に食べようと思った人の次ぐらいに勇敢だ。 一説によると、羊飼いの青年がランチに持っていったチーズを洞窟に置き忘れ、