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スイーツ

スイーツ

Blueberry Cheesecake Ice Cream

08/10/2017

・・・ ブルーベリーチーズケーキのアイスクリーム・・・

『ブルーベリーは目に良い』という説をずっと信じていて、目が疲れた時などには積極的にブルーベリーを食べるようにしていたのですが、どうやらこの説はイギリス空軍が第二次大戦中に自国のレーダーの性能向上を敵国ドイツに知られないようにするために流したデマで(元々は『ニンジンを食べているお陰でイギリス軍は夜でも目がランラン、撃墜もラクラク♡』というデマだったらしいんですが、そのうちなぜかブルーベリーにすり替わったみたいです)、ブルーベリーが目に効くという科学的な根拠は特にないらしいです。

てゆーかドイツ軍、この話に騙されてニンジンを馬並みにモリモリ食べてたらしいですね。まあ、第二次世界大戦から70年以上経った21世紀の最近までこのイギリス軍のデマに踊らされ、目が疲れたらブルーベリーをスーパーに買いに走り、「ブルーベリー食べるとパソコンをずっと使ってても目が全然疲れないんだよねー」と、意気揚々と周りに語っていた私はドイツ軍のことをどうこう言える立場にないんですが。

なんなんでしょう、幼少の頃に「赤チンつけときゃ何でも治る!」と言われ続けていた経験からでしょうか、ニンジンといいブルーベリーといい、ああいう色のものには何かしらのご利益があるに違いないと信じ込んじゃうのは私だけでしょうか? Continue Reading

スイーツ

Cherry Pie

29/08/2017

・・・ チェリーパイ・・・

”さくらんぼ” と聞くと、ついつい ”錯乱暴” と脳内で変換してしまう、思考の根本が暴走族のワタナベです。お久しぶりです、こんにちは。
またもや長らくブログの更新をさぼってしまいました。どうしてなんでしょう、サボり出したら止まらない、いや、走り出したら止まらない土曜の夜の天使だからでしょうか?(← ヤングピーポーは意味不明だと思いますが、”横浜銀蝿” で是非ググってみてください。 Continue Reading

スイーツ 飲み物

Rosé Wine Granita

22/06/2017

・・・ロゼワインのグラニータ・・・

暑いです。ここ数日のロンドン、鬼暑でした。
今、「暑いって言っても所詮イギリスだろ」と鼻で笑ったそこのアナタ、アナタは猛暑の日のロンドンの地下鉄に乗ったことがありますか?
そもそもの地下鉄の設備が約150年前の基準で建設されているので技術的にも予算的にも冷房設備導入が困難。数年前からやっといくつかの車両でエアコンが導入されはじめましたが、 Continue Reading

スイーツ

Ginger Cake with Poached Pears and Salted Caramel Sauce

05/02/2017

・・・ 塩キャラメルソースのジンジャーケーキと洋梨のコンポート・・・

最近、ケーキなどのスイーツ系をよく作るようになりました。私はそれほど甘党ではないので、通常はスイーツよりもエイヒレやイカの塩辛などのほうに興奮するのですが、スイーツ作りはやはりいいです。なんといってもビジュアルがラブリー。 Continue Reading

スイーツ

Dark Chocolate Cake with Rum Buttercream

28/01/2017

・・・ダークチョコレートケーキ・・・

プレゼント。贈るのも贈られるのもワクワクしますよね。相手のことを思い浮かべながらプレゼントを選んでワクワク。プレゼントを受け取って包装紙を開けるときのワクワク。
そして、プレゼントはその人のセンスや、贈り主が贈り相手に対してどういったイメージを持っているかがわかったりするので面白いです。 Continue Reading

スイーツ

Victoria Sandwich

07/01/2017

・・・ヴィクトリア・サンドイッチ・・・

イギリスで一番親しまれている、ヴィクトリア・サンドイッチという名前のケーキです。ゴージャスな名前のわりに、ずっしりとしたスポンジケーキ(というよりパウンドケーキ)にジャムを挟んだだけという朴訥すぎるケーキなんですが、昔ながらの素朴でシンプルな味が愛されているようです。日本で言うところの、苺の三角ショートケーキ的なポジションでしょうか。 Continue Reading

スイーツ スナック

Pannukakku

12/12/2016

・・・ パンヌカック(フィンランドのパンケーキ)・・・

ここ数日間、仕事の締め切りに追われいていて辛い、という現実から逃避するために、特に意味もなく『世界のパンケーキ』をネットで調べていて見つけたフィンランドのパンケーキ ”パンヌカック”。オーブンで焼いて作る四角いパンケーキです。いやー、世界には色々な種類のパンケーキがあるんですね。もちもちの四角いパンケーキに、 Continue Reading

スイーツ

Cinnamon Toffee Apples

01/11/2016

・・・ シナモン味のトフィー・アップル ・・・

いわゆるりんご飴です。
日本ではお祭りの屋台ぐらいでしか見かけなかったりんご飴ですが、イギリスでは普通にスーパーで売ってたりするので、りんご飴ファンの私としては嬉しい限り。これのおかげで何度も歯の詰め物が取れましたが、それでも食べ続けている Continue Reading

スイーツ

Strawberry Pavlova

30/08/2016

・・・ イチゴのパブロバ ・・・

冒頭から自分でこんなことを言うのもなんですが、このケーキ、めちゃめちゃ可愛くないですか?だって、構成要素がメレンゲとイチゴと生クリームですよ。ついでに真っ白な野菊まで乗っけちゃってますしね。

先週末は近所のパブに友達のギグ(毎度おなじみのハードコアパンク) Continue Reading

スイーツ

Blueberry Lemon Yogurt Cake

01/06/2016

・・・ブルーベリーのレモンヨーグルトケーキ・・・

先週末、久しぶりに妹の家に遊びに行きました。手みやげ用に焼いたブルーベリー入りレモンヨーグルトケーキ。しっとり系もちもち枠の素朴でやさしいケーキです。 Continue Reading