スナック

Crispy Baked Wonton Crackers with Parmesan Cheese & Garlic

20/03/2016

・・・チーズとガーリックのワンタンクラッカー・・・

ワンタン(雲呑)って ”雲” を ”呑む” と書くので縁起の良い食べ物とされているらしいですね(なぜ雲を呑むことが縁起が良いのかは、お近くの賢者にお尋ねください)。

私、”縁起の良い食べ物” って好きなんです。カツ丼、昆布(よろこんぶ)を筆頭に、勝負ごとの前にはキットカット(より一層 ”きっと勝つ!” の音声に聞こえるよう、無駄に発音良く「Kit Kat!」って言いながら食べます)、そして納豆を混ぜる際には「ネバネバネバネバ、ネバーギブアップ!」と言いながら粘らせます。もはやなんのことだかよくわかりませんね。
でもいいんです。くだらないダジャレだろうがなんだろうが、キットカット1本で自分のテンションが上がって ”これで大丈夫” って自信を持てるのなら、こんなに素晴らしいことはありません。信じる気持ちが大切ですからね。

縁起も担ぐし妖精や妖怪やUFOやネッシーの存在も信じている、こんなに信心深い(←”信心深い” の意味をはき違えているといった苦情は一切受け付けておりませんのでよろしく)私ですが、実は、人に ”占われる” ということがあまり好きではありません。本やネットなどを見てお遊び程度に自分で星占いや四柱推命などをやったりするのは好きなんですが、占い師に占われたりするのがどうも苦手なんですよね。
とはいえ、付き合いで何度か占い師さんのもとを訪れたりしたこともあるんですが、当たると評判の忙しい先生にみていただいている分際でありながら「見ず知らずのおめーにアタシの何がわかるっつーんだよ」と心を硬く閉ざしてしまうせいか(←「じゃぁ行くなよバカ」といった苦情も受け付けておりませんのでよろしく)、今までに一度たりとも当たったためしがありません。結果「金返せ」と思いながら毎回帰宅するはめになるのでもう行かないと思います。ああ、この永遠の反抗期スピリッツが改善できる縁起の良い食べ物があったら誰か教えてください。行き先も解らぬまま盗んだバイクで走り出す(by 尾崎豊)と致命傷になる歳なので。

今日のレシピは、ワンタンの皮にガーリックオイルを塗りパルメザンチーズをふりかけてカリッと焼いた、軽くてサクサクの酒のつまみ系スナック。
ほろ酔いでラッキーフードの雲呑をつまみながら、縁起もテンションも最高潮になってきたところで、また明日から一週間頑張りたいと思います。

Crispy-Baked-Wonton-Crackers-with-Parmesan-Cheese-&-Garlic-2——————————

— チーズとガーリックのワンタンクラッカー —

にんにく 3片

オリーブオイル 80ml

ワンタンの皮 20枚程度

パルメザンチーズ(すりおろしたもの)70g

パセリ(刻んだもの)適量

塩、黒こしょう 少々

——————————

にんにくはすりおろしてオリーブオイルと混ぜ合わせ、オイルに風味がつくように1時間ほど置いておく。

オーブンは180度に熱しておく。

ワンタンの皮を半分にカットし、クッキングペーパーをひいたトレイの上に並べる。ガーリックオイルを皮の表面にハケで塗り、上からパルメザンチーズ、刻みパセリ、塩、黒こしょうをふりかける(塩加減はチーズの塩分によって好みで調節してください)。

熱したオーブンで7~8分、カリッとキツネ色に焼き上げて出来上がり。

 

4 Comments

  • Reply やちゃmaru 23/03/2016 at 01:48

    お久しぶりです♪
    お元気ですか~~~!!!(by猪木)(^O^)

    縁起物やUFOなどなど私も信じてるぅ~~。
    食べなかった事の方を後悔しちゃう(*´艸`*)

    妖精 この前、友達が見たと真剣に話してくれましたよ(驚)
    見える人には見えるんだと羨ましく思っちゃたワン♪

    占い師に対しては私も疑ってる(笑)
    ヒネクレ者のわたし。?

    でもでも一度だけ占いじゃないけど驚きを目撃。

    主人が店の前に立ってると通りがかりのおばさまが
    「あなた、左肩から腰がもの凄く 痛くない?」と言われ
    占いや幽霊などは信じない主人が「いいえ!そんな事ないですよ」ときっぱり!
    「おかしいわねー!感じるんだけどねー。わたしもまだまだかしら」と
    頭をかしげながら 去っていったんです。
    何やら修業中の何かしらの人のよう。。

    そしたら主人が驚きの顔して武者震いしてるの。
    「今日、むちゃくちゃ左肩から腰にかけて痛くって病院行こうかと思ってた」
    と、怖くてホントの事言えなかったって!
    「あのおばちゃんだけは信じるわ」と
    云う事があったんです。

    思ってるより遥かに不思議な事の方が多いのかもしれません。
    なんだか長々と体験談を語っちゃって(* ^ω^)ゞ

    そして運気を上げる チーズ・ガーリックのワンタンクラッカー( ^-^)ノ∠※。.:*:・’°☆
    いやいやお酒の水位は下がっちゃう勢いのおつまみ♪
    いつもながら 呑助の心わしづかみ!!!
    早速作っちゃおう~~。
    ミサさんのブログは、お洒落だけじゃなくて
    トーク(文章)力が楽しいので ついつい引き込まれちゃう♪
    また 楽しみにあそびにきま~す( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚

    • Reply misa 26/03/2016 at 00:28

      ダーッ!お元気ですかー?(猪木返し)
      お久しぶりです、やちゃmaruさん。
      そうそう、UFO絶対いますよね。妖精も見える人には見えるんですね。ティンカーベルみたいなのが周りにパタパタしているなんて羨ましい。
      ご主人が出会った謎のおばあちゃんすごいですね!私、そういうのも100%信じてます。すべてのモノから波動ってでてますもんね( . . . って、また怪しさ満点になるので、続きは自粛します。。)。

      ”お酒の水位が下がる” って、やちゃmaruさん!笑
      お酒が貯水槽に溜められているやちゃmaruさん家を想像しちゃいました。。ワイルドで器のデカいやちゃmaruさんならアリかも…と :D
      ダーッ!

  • Reply きんぎょ 04/04/2016 at 02:08

    カリカリカリカリっ

    カリカリカリカリカリカリっ
    エンドレスでねずみのようにカリカリしてたい<゜)))彡金魚です。

    おいしいですよねー。皮にチーズ♪ 我が家でもつまみの無い日の救世主♪
    今度は 妖精ばりに妖艶な宇宙人ミサさまのように ガーリックオイル仕込みで
    食べよーとおもいます!!

    カリカリカリカリカリカリっ

    • Reply misa 15/04/2016 at 21:36

      うわうわうわ、金魚様のコメントを見逃していました!何てバチあたり。。。お返事が遅くなってすみません!
      ヒグマさん、ふたたび登場ですね笑。鮭も取るしカリカリするしマルチなヒグマです。
      妖精ばりに宇宙人って笑。どちらも地球上のものじゃないじゃないですか!このところバタバタしていて…羽かUFO欲しいです。カリカリ。

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