Camembert Fondue

・・・カマンベールフォンデュ・・・

ほぼ仮病の風邪も完治したので朝のジョギングを再開することにしました。
私のお気に入りのジョギングコースは3つほどあり、その日の気分によって変えているのですが、今日はグリニッジ天文台の丘を走るコース、通称 “長渕コース” にすることにしました。このコースは “世知辛い世の中に憂いているとき” ”権威や世間のシステムに噛み付きたいとき” “まだ人生の9回裏じゃねぇ” という気分のときにぴったりです。

経度0度の子午線があるグリニッジ天文台は丘の上の公園内にあり、ここの傾斜を走りながらのぼるのはかなりキツいのですが、このもがき苦しむ感、そしてその際に脳内に放出されるドーパミンが長渕コースの序章には不可欠です。
丘をのぼりきった後はそのまま子午線へと向います。そしてまずは東西を分けるグリニッジ子午線をまたぎ『東と西を股にかけてやったぜ』気分を満喫。そのまま公園内を走っているあいだに ”子午線をまたいだぐらいで世界征服感を味わっていた己の小ささ” を憂い嘆きます。そして、ひとしきり己を反省し終えたころに丁度丘の上から見えてくるテムズ川とそのむこうのロンドン金融街の高層ビル群の風景。ここでは一旦立ち止まり『足下すくわれるんじゃねぇぞ、この花の都大東京でよぉ』と、エアー哀川翔に語りかけます。ええ、お気づきだと思いますが、ここは ”花の都大東京” ではなく ”霧の都ロンドン” です。ですが、北海道出身の私からすれば東京もロンドンも ”なまらでかい町だべさ枠” としてほとんど同じなので、ここでは長渕感を優先させ ”花の都大東京” を採用しています。そうして丘を駆け下り自宅に戻ってくる、というのがこのジョギングコース内容です。

さて、一汗かいて男気も溢れさせたところで今日のごはん。カマンベールチーズをまるごと焼いたカマンベールフォンデュ。パンや茹で野菜、ソーセージなどを熱々チーズにディップ。
通常、女子会などでキャィキャィ言いながら食べるこのようなパーティーフードも、男気溢れる俺様は酒をちびちびやりながらひとり寡黙に食べ続けます。そして現在、胃もたれと孤独感がハンパないです。世知辛い世の中です。明日のジョギングもまた長渕コースで。

Camembert-Fondue-2——————————

— カマンベールフォンデュ —

カマンベールチーズ 1個

ローズマリー 1本

オリーブオイル 少々

粗挽き黒こしょう 少々

パンや茹で野菜、ソーセージなど 適量

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カマンベールチーズは室温に戻しておく。

チーズの表面にナイフで何本か切り込みを入れる。ローズマリーの葉を茎から外し、チーズ表面の切り込みに半分埋める。上からオリーブオイル少々をまわしかける。

耐熱皿に入れ(カマンベールチーズのパッケージが木の場合はそれを使用できます)、180度に熱したオーブンで約15〜20分、チーズの中が完全に溶けて熱々になるように焼く。

黒こしょうをふりかけ、パンや茹で野菜などお好みのものを添えて出来上がり。

19 Replies to “Camembert Fondue”

  1. 美味しそ~( ̄▽ ̄)
    チーズ大好き人間には堪らない画です|( ̄3 ̄)|
    これからの季節に持ってこいですね♡
    美味しいカマンベールが手に入ったら作りますね!!

    そして今日も素敵なお写真\(//∇//)\
    ありがとうございますm(_ _)m♡

    1. わー、tonapanさんもチーズ大好き人間なんですね!私もチーズが大好きすぎてもうもう。高脂肪&高カロリーとわかっていながら毎日モリモリ食べてます。
      チーズフォンデュって大勢じゃないと食べられないかなーと思っていたんですが、カマンベールのは小さくてお手軽なので2人でも大丈夫なのがいいですよね(って、私は一人で全部食べましたが・笑)。

  2. 初めまして~~~

    いつもいつもブログ 拝見しています。
    素敵なお料理とお写真に惚れ惚れです。
    元祖カルボナーラ   本当に美味しかったです。
    今 予約投稿しました。 リンクをお借りしましたのでよろしくお願いいたします。

    カマンベールのフォンデュもお洒落で魅力的ですね。

    私も朝のジョギングを日課としていますが 今 風邪でお休み中。
    明日は再開しようかと思っていました。

    1. manngoさーん、元祖カルボナーラ試してみてくださってありがとうございます!週末はずっと出掛けていたので今家に帰ってきてmanngoさんのブログの記事を拝見しました。すごく綺麗で美味しそうなカルボナーラ!しかも金魚さんのアイデアまでプラスされてパワーアップ♡リンクもありがとうございました。

      朝のジョギングが寒すぎて辛い季節になってきましたが、お互い頑張りましょうねー!

  3. ミサさん、はじめまして。。

    実はだいぶ前からこっそりお邪魔しておりました(笑)

    ミサさんのブログから、イギリスってどんなとこなんだろうなぁと想像?妄想を日々巡らせて幸せな気分にさせていただいてま~す♪

    近々、ミサさんのキャロットケーキをつくりたいなぁと思っていて、その際はリンクさせて頂いて宜しいでしょうか?

    では、またご訪問させてください(^.^)

    1. はじめましてkaoriさん。コメントありがとうございます!
      私の日常はろくでもないので、よく雑誌などに載っている素敵なイギリス暮らしとかじゃ全然ないんですよー・笑。

      この前のキャロットケーキに興味をもって頂いて嬉しいです!もちろん、リンクでもなんでもどうぞどうぞ。ありがとうございます♡

      kaoriさんが入力してくださったリンクURLなんですが、クリックするとエラーがでてしまって。。kaoriさんのブログにもぜひ訪れてみたいので、今度何かの機会にブログのリンク先を教えて頂いていいですか?これからもどうぞ宜しくお願いします :D

  4. かーまかまかま かまー♪  あ そっちぢゃない方の
    カマン♪♪♪

    ひぃ~~~~~っ
    ミサさまの手にかかると ほらあ カマンの頭をパカッと
    開いたとこにローズマリーに黒コショウだけでも
    こーーーーーーーおおおんな すごく素敵な写真になっちゃう♪
    もう 土下座。

    なのぉ~に そこからの 長渕コース

    なぜか 私は ミサしゃんが ボクシンググローブを手にはめ
    立つんだジョー なみに スパークリングしながら 坂道を朝日に向かって
    駆け上がる姿が目に浮かびました 

    かっこいいーーーー!

    1. 金魚さーん。いやいやこちらこそ、金魚さんに土下座してそのまま一回転します。

      スパークリングしながら坂道を駆け上がるって、どんだけ明日のジョーですか・笑。謎の東洋人すぎてポリスに捕まりそうです。
      てゆーか私は、金魚さんにはぜひ哀川翔役として一緒に長渕コースをジョギングしてほしいです。長渕キックのトレーニングも一緒に(←そろそろ長渕ファンに本気で怒られそう…)。

  5. めっちゃ好みです♥ 長淵。じゃなく
    カマンベールフォンデュ♥
    豪華に見えてパーティーも盛り上がりそう!パーティーの予定は全くありませんが!!! ・・;
    残り二つのコース紹介も楽しみにしています、フフフっ(一m一)

    1. koiさん、このようなわいわいパーティーフードをパーティー無しで1人きりで無言で食べるのが真の男気ですので大丈夫ですよ♡(あ、男気いりませんか?)。

      そうそう、最近は長渕コースばかり走っているのですが残り2つのコースにも行かなくちゃ!この2つはローカルネタが強いのでうまくまとめられるか謎ですが、できたら今度ご紹介しますねー :D

  6. ミサさん、すみませんでした(;o;)
    URL間違えてました!
    今回は大丈夫なはずです。
    よろしくお願いします~♪

    1. kaoriさん、URLありがとうございます。
      リンク先に飛んでみたらなにやらとっても素敵なサイトが!今から熟読します!

  7. ちょ、コメントかき忘れてたああ。あせあせ。
    あ、あのー。ジョギングって・・・
    二本足を早く動かす、アレですか。
    ミサしゃんすごい。ちゃんと健康管理して
    ブログもアップ。

    ワタシ、走るボタンついてないんですが
    そのカマン、食べちゃだめですかあ。
    ローズマリー入れるのいいわー
    あ、パンとソーセージでお願いします。
    野菜は少なめでけっこうです。
    あーん。

    1. そうよMogちん、例の2本早く足を動かすアレよ。
      私、普段の生活スタイルが死ぬ程不健康なので、相当仕方なくジョギングはじめたの。
      運動全般大嫌いなんだけど、走ってみるとあんがい「空って青いのね♡ひゃっほー」って気持ちになったりするのよね。

      あ、私もチーズフォンデュに野菜はけっこうです。炭水化物と脂質のみで。

  8. 病気に憧れるミサさんとジョギング、なんだかとってもambivalent(斯く言う私も、時々思いついたように走ってます)。
    そこが不思議レディミサさんの魅力なんですよね。
    カマンベールフォンデュはよくやるけれど、ハーブを混ぜたことはなかった。
    北のチーズと南のハーブ、新しいハーモニーとの出会いになりそう。
    私ももっと冒険してみなくちゃ!

    1. 不思議レディ… って、タヌ子さん、それは良いのか悪いのか微妙な感じですが・笑。
      そうそう、ある日は病弱で儚げに憧れ、ある日は ”やっぱり健康だな” と思ったり。中学2年生なみのこの葛藤。
      うーん、やはり両方欲しいので、今後はもっと修行をして、朝顔柄の浴衣(←これ気に入ってます)を着用してジョギングができるぐらいになりたいと思います!がんばりますっ!

  9. ミサさん、キャロットケーキUpしたのでよろしかったら見てくださいね~。
    ちなみに飾りのホワイトチョコが小さな削りかすみたくなってしまってダサくなってしまいました。
    ミサさんどんな感じで削ってるかもしよかったら教えて頂けるとうれしいです。

    また、ほかのお料理もつくったらリンクさせてくださいませ♪

    1. kaoriさん、キャロットケーキを試してくださって、そしてリンクまでしてくださってありがとうございます!kaoriさんの記事、面白すぎです。長渕兄さんで巡恋歌・笑。もうもう、こちらこそ大好きですkaoriさん♡

      ホワイトチョコの飾りの削りは、一度チョコを湯煎で溶かして金属板かなにかにうすくのばして、冷蔵庫で一旦冷やし固めてから、小さめのナイフでクルクル丸まるように削りました。でも、削りながら ”面倒くさいから次回からはこの飾りは無しだな” と思いましたよー・笑。

  10. ホワイトチョコ、手間をかけるとやっぱりお洒落です~♪
    丁寧に教えて頂いてありがとう~♪

    では、また遊びにきますね(^.^)

    よい週末を~(^^)/。。

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