・・・桃のはちみつ焼き・・・
桃を焼きながら、桃つながりで ”桃源郷” について思いを馳せてみました。
俗界を離れた穏やかな理想郷。仙人や天女が暮らす静かで清浄な仙境。苦悩や欲望など無い平和で豊かな別天地。
3日で飽きますね。
私は実生活でも、平穏で閑静な高級住宅街みたいなところにはあまり興味がありません。あ、てゆーかそもそもそんなセレブなところに住めないんですけどね。ただの負け惜しみなんですけどね。
現在住んでいるところも、ダウンタウン的で色々な人種が入り交じるカオスな地区なので ”危なくないの？”とよく聞かれますが、そのときには少し遠くを見つめて「少々の危険が日常にないと動物としての本能が低下するらしいよ。闘争心を無くした虎は虎じゃねえ。」と答えます。ええ、もっともこの回答は毎回無視されますが。
たしかに治安は良くありません。夜中に１人で帰宅する道すがらは、空手の有段者、もしくはブルース・リーのいとこを装って ”バッグにヌンチャク入ってます” 的な雰囲気を醸し出して歩かなくてはいけません。ですが、ヌンチャクと引き換えにしても補ってあまりある面白い個性がここにはあるので、私はこの地区が大好きです。
なーんて、ヤンキー並みに地元愛振りかざしちゃいましたが、こういう人に限って宝くじに当たった瞬間に高級住宅街に引っ越してヌンチャクの代わりにバーキン持ちますんで、そこんとこ夜露死苦。
さて、そんなアイラブ俗世界派の私の今日のおやつ。桃のはちみつ焼き。ピーチとハニー♡ カタカナ語にするとピンクの俗っぽさが増していい感じです。
今回はマスカルポーネクリームを添えましたが、バニラアイス添えも美味しいです。
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— 桃のはちみつ焼き（4人分）—
桃 ４個（*イギリスの桃は小さいので１人前に１個使用しましたが、日本の大きめの桃なら１人前半個でもいいかもです）
バター 30g
はちみつ 大さじ4
シナモンパウダー 少々
アーモンドフレーク（フライパンで軽く煎ったもの）少々
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– マスカルポーネクリームの材料 –
マスカルポーネチーズ 150g
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
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マスカルポーネクリームの作り方：生クリームを泡立器で8分立てにし、マスカルポーネと砂糖を加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
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桃は皮がついたまま縦に包丁を入れ２等分にし、種の部分を取り除く。
クッキングペーパーを敷いたオーブントレイに半切りにした桃をのせ、８等分にしたバターを上にのせる（種のあったくぼみの部分に）。はちみつを上から回しかけ、シナモンパウダーを少々ふりかける（好みで量は調節してください）。
200度に熱したオーブンで約20～30分、中まで火が通り上部が軽くキツネ色になるように焼き上げる。
お皿に盛りつけ、マスカルポーネクリームを添え、アーモンドフレークをふりかけて出来上がり。
一行目の桃➔桃源郷でもうすでに吹いてしまいました（＾w＾）
私は海外生活なんて一度もしたことないので憧れてる～だけですが
捕まってもあまりある個性★楽しそうなとこですね。
桃、焼いたことないです！焼きりんごと同じような雰囲気ですね。
あぁでも日本にはもう桃が出回っていない。
来年まで覚えていられるか。。。私の動物的記憶力への挑戦。。。
koiさん、こんにちは！そうそう、うちの近所は楽しいは楽しいんですが、個性が補ってもありあまりすぎてもはやなんだかよくわからなくなっています。。。しかも治安が悪いです・笑。
私も焼き桃って最近になって初めて作ってみたんですが、これがトロっとして美味しくてけっこうハマりました。
もし春まで覚えていてくれたらぜひぜひ♡
パリ在住時にピガールという娼婦が多い街に一人暮らしをしていた友人に、危なくないの？と聞いたところ、一晩中誰から道で見張り番（じゃないと思うけど…笑）してるからどこよりも安全だよ！と言ってました（笑）
桃のトロリとした食感と口にじわ～っと広がる心地よい甘みを想像し、何度も唾液を飲み込みました。
でも、フランスでこの時期桃の入手は無理（M&Sだったら見つかるかな？）
このマスカルポーネクリームが美味しそうだから、焼きりんごと一緒に食べてみようかな。
うーん、納得。ピガールみたいなところはかえって一番安全かもですよね！夜中もそこら中に見張り番（笑）がいるし、色っぽいお姉さん達がたくさんいてくださるので、女性が道で襲われるリスクも少なそう。
いやー、イギリスも今時期桃がなかなか売っていなくてけっこう探しました。なぜシーズンでもない焼き桃を作ろうと思ったのか自分でも謎です . . . 。
林檎ではちみつ焼き的なのをやるけど
桃とは！ちょっと！すごい旨そうなんですけどー。
で。マスカルに生クリーム和えちゃうのお。
鬼もびっくりよー。あれ、桃太郎って鬼退治するアレですよね。
団子で動物をつって、鬼をフルボッコにする。
ワタシ、その桃焼きを見せられたら、
ミサしゃんのご近所で暴れ狂う青鬼たちをフルボッコにします。
そーね、桃太郎ってよく考えたら鬼よりも鬼だわー。
きび団子１個ごときで鬼退治させられちゃたまんないわよ。しかも桃切ったら桃太郎が出てくるって、私が婆さんだったらショック死レベルの恐怖。
桃太郎の話って何かの教訓になってるのかな？ ”食べ物でつれ” ってことなのかなー。たしかに、私も超お腹がすいていたら、きび団子１個で鬼フルボッコ計画に加わってしまうかも。。
きゃーーーーーきたきたーっ
ミサしゃまの クリーム技♪♪♪
クロテッドクリームの代用レシピからずっと大ファン
むしろ ストーカー。 メモメモメモ。
がるぅうう 桃。 桃尻でないほうの 芳醇な桃
あー どう書いても エロイ？ むふーん。
とろ～～んと 甘い おやつ
金魚の血糖値がすごく欲しちゃってるーーーーーっ
やばい 絵面にメロメロ。
べっぴんミサさまが 細い体でヌンチャクをもつ姿を想像したら
めっさ似合いすぎてた件に がくがくぶるぶるしながら
白いクロスに清楚なお花柄でラブリー返し。
あーどうしましょう♪
はは、なんか桃ってエロいですよね。
とろーんと甘いおやつ、金魚様の血糖値に気に入られて光栄です♡
いやいやいや、私がヌンチャクもったらただのサモ・ハン・キンポーですから・笑。
てゆーか、ブルース・リーのいとこのふりをし、かなり警戒しながら夜中の道を歩いているのですが、そもそも誰にも声かけられないのでこのヌンチャク演技は果たして必要なのかどうかすら謎です。。
こんにちは^ – ^
今回も見惚れてしまいました~_~;
まさに芸術ですね！
私はこちらに来ると桃のようにとろとろになってしまいます♡
いえいえそんな。嬉しいコメントありがとうございます！
tonapanさんの ”白いモノ”シリーズの影響か、久しぶりに白っぽいテーブルコーディネートにしてみました。ガーリーなものってやはりテンション上がりますねー♡
misaくん…
メリークリスマス♪
今夜 キミに
ステキなコトが起こりますように！
じゃ。
トナカイより…
わ、トナカイさん、クリスマスwishありがとうございます！
願いはあまり叶わず、めちゃめちゃ風邪を引いてました。。
私が悪い子だったからでしょうか。。
来年はサンタさんがくるようにマシな生活を送ります！
うわー！あーだこーだ言ってたら 本当に見ちゃった！
ゆめに みささま
でねー 現場は 千と千尋に出てくる 油屋なの
へんでしょ～～～～～。 神隠しお化けいっぱいのなかで
デーと。
メリークリスマス！
千と千尋の油屋。そこ妖怪の巣窟じゃないですかー金魚さん・笑！
まぁ、あんなヘビメタ写真を見てしまったあとだったら、その夢になるのもわかります。。。
でも、なんにして金魚さんとデート♡ってことで、どこでも嬉しいです。
少し遅くなってしまいましたが、メリークリスマス :D
メリークリスマス♪
桃がぁ~イギリス人になってるぅ~??
素敵なレシピ、ありがとう! これ、やってみたいな~~
ミサさんって、ヌンチャクもバーキンもきっと両方、着こなしてしまうのですね。
いやいや、おいしっぽさんのようになんでも着こなせるといいんですが。。
今のところヌンチャクしか似合っていません。というか、バーキンを持ったことがないので似合うのどうかすら謎です（←と言っている時点で絶対に似合わない・笑）。
とにもかくにもメリークリスマスです♡