Flapjacks

・・・フラップジャック・・・

フラップジャックは、17世紀の初頭頃からあったと言われるイギリスの伝統的なお菓子です。
”フラップジャック” という名前の響きがなんだかとてもかっこいいと感じるのは私だけでしょうか?「うちのママが作るフラップジャックは最高さ。カモン!」と言ってスケボーで家に帰ってみたいもんだ . . . と思うのも私だけでしょうか?

このかっこいい名前のフラップジャック、実はただの地味なオートミールのバーです。
”北条院麗子” という名前の人と待ち合わせをしたら上下スウェット姿の地味なおばちゃんがやってきたのと同じぐらいの名前負け度です。
あ、ですがフラップジャックは見かけは地味ながら美味しいし身体にもよさそうだし簡単に作れるので、おやつとしてお気に入りなんですけどね。北条院麗子さんがスウェットを脱いだら実はスゴかったみたいな感じですね(自分で言っててなんですが北条院麗子っていったい誰なんでしょうね?)。

さて、レシピ。今回はくるみと白ごまとレーズンを入れて作りましたが、アーモンドやかぼちゃの種、干しアンズなどのお好みのナッツやドライフルーツやチョコチップなどでアレンジして「最高のフラップジャックさ。カモン!」をぜひ。

Flapjacks-2

Flapjacks-3——————————

— フラップジャック(20cm角の型1個分) —

オートミール 200g

くるみ(大きめに刻んだもの)100g

白ごま 20g

レーズン 60g

バター 100g

ブラウンシュガー 70g

はちみつ 大さじ3

塩 ひとつまみ

シナモン 小さじ1

——————————

ボールにオートミールとくるみ、白ごま、レーズンを入れて混ぜ合わせる。

鍋に、バター、ブラウンシュガー、はちみつ、塩、シナモンを入れて熱し、バターと砂糖が溶けたらボールに加えてよく混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた型に入れ、ヘラで押さえながら平らに詰める。

180度に熱したオーブンで20~25分、表面に焼き色がつくように焼きあげる。

型のまま粗熱を取り、冷えたら切り分けて出来上がり。
 

6 Replies to “Flapjacks”

  1. やちゃmaru says: Reply

    おおおおーーー
    フラップジャック お初です❤
    響きがカッコ良いブラックジャックによく似ている(*´艸`*)
    濁点がついただけのオチです(笑)
    余談ですが ブラックジャックファンです(^O^)

    スウェット姿には見えませんよ~
    ミサさんコーデがお洒落で 北条院麗子様もビックリですよ!!
    食べてサクッとほろっと感が
    好き好き大好き~~~♪
    これも ガッツリ…とφ(._.)メモメモって
    帰ります♪

    そしてミサさんの初顔出しに(v_v。)人(。v_v)ポッっと
    なっちゃいましたよ~~~
    バナナのカツラ?帽子?
    一本くださいな♪付いて行きます!!!
    (*´艸`*)

    1. わーなるほど、ブラックジャック!言われるまで全然気がつきませんでしたが、ブラックジャックに名前が似ているので ”かっこいい” って思っていたのかもです。
      なんだか腑に落ちた感!ありがとうやちゃmaruさーん。

      あのバナナ・笑。酔っぱらっててそこらへんにあったバナナを被ったら思ったよりもきちんとハマり ”恐怖のバナナ女” として友達に好評だったので、その後みんなに頭のバナナを無理矢理食べさせようとしたら嫌がられちゃいました . . . 。

  2. わーーーやちゃ師匠に先越されたーーーーー 言おうと思ってたの!
    ブラックジャック あの 顔半分手術だらけなのになぜかカッコイイオトコ。
    あ。ピノコもすきよ=====っ

    あ。 そうじゃなくって
    フラップジャック  フラフープジャックって 名前だったら どっちつかずだったんだるなぁ
    ホラージャックだったら怪しすぎるり  フラッピングジャックだったら いっそのこと
    ほっぴんぐジャンプの方が勢いがあるぢゃないかー 誰かが言いそうよねー

    ぢゃあ ブラビジョリーとかは? って もはや 違うし。  って あーーーーなんか
    飲みながら ヌードルをすすりながら だらだら へらへら しゃべりながら

    最後に ミサしゃんメイドの フラップジャックで 濃いめに煎れてタップリフォームミルクの
    珈琲で 明日に向かって しゃっきりしたくなりました

    え? 酔ってんじゃないかって? 絡んでるって?

    わーーーーーー 泡がー 泡ワインが悪いの~~~の。

    1. 金魚さんのコメントが韻をふんでいてラッパーみたいなことに・笑。
      金魚さんの頭の回転が早すぎて、もはやフラップジャックはブラピジョリーという全く別のものになり . . . まってー金魚さーん、おいていかないでー!

      金魚さんもやちゃmaruさんもブラックジャック好きなんですね。実は私、まだきちんと読んだことがないので(医療マンガの金字塔なのに。なにやってたんでしょう私)今度帰国したら読んでみようと思って調べたら、全242話。ながっ。いや、でも読んでみます!

  3. >”北条院麗子” という名前の人と待ち合わせをしたら上下スウェット姿の地味なおばちゃんがやってきた
    喩が的確すぎます。
    フラップジャック、おこし好きの私は多分嵌る食感。
    車での長距離移動の友にぴったり。
    あ、でも私はオートミールを食べると即効で体重が増加するのだった(涙)
    若かりし頃、『綾小路蘭子』という源氏名ならぬ、カラオケ名を持ち、宴会の時には上司や同僚から蘭子様と呼ばれていたのに、順番はあまり回ってこなかった。
    北条院麗子にしていたらきっとマイクを独占できたはず。

    1. 綾小路蘭子様・笑!
      タヌ子さん面白すぎますそのカラオケ名。ってゆーか、なぜカラオケの場面でそんな源氏名がつくんですか?なにをやらかしてたんですか蘭子様?笑。

      3文字の名字ってかっこいいけどハードル上がりますよね。。よかった、ワタナベっていう日本に多い名前全国6位の平々凡々な名字で。。北条院や綾小路だったら、うかつにスウェット着れませんもんね。

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