・・・ローズマリーとガーリックのカリカリローストポテト・・・
マズイと評判のイギリス料理ですが、美味しい食べ物だってあるのです。
––––– イモ料理。（料理って言っても、切ってそのまま茹でたり揚げたり焼いたりするだけですがナニカ？）
イギリスのお芋は種類も豊富で美味しいです。素材がいいので調理のテクニックはほぼ必要ありません。ゴッド・セーブ・ザ・クイーン。
さて、イギリス。私が初めて訪れた外国がイギリスです。
昔々、お肌が水を弾きまくっていた若い頃、ある日ふと『イギリスに住もう』と思いつきました。パスポートも持っていなければ海外旅行にすら行ったことのない分際で何故そのようなことを思いついたのか、すべては “若気の至り” としか言いようがありません。
それまで特に海外には興味がなかったので、自分に全く関係ないと思っていた英語の授業は完全無視。一番の不得意教科となり、英語の成績の良いクラスメイトを『あの非国民』呼ばわりしていました。なので英語も全く話せず。
もちろんイギリスに知り合いもいなければ知識も情報もゼロ。ただ以前雑誌で見たセックス・ピストルズやデヴィッド・ボウイの姿から、きっとロンドンはそんな感じのパンキッシュでエキセントリックな街なんだろうと思い込み、渡英当日は自分なりにロンドンに合わせようと、奇抜で変てこな服を着た上にカツラまでかぶり、絵に描いたようなビッチな風貌で飛行機に乗り込みました。
そしてヒースロー空港到着。入国審査のカウンターに着いた瞬間に検査官にひっぱられて奥の小部屋へと連行。そこには、偽造パスポートを30枚ぐらい所持していそうな人や、コカインを胃袋の中に隠していそうな人達が（注：人を見かけで判断してはいけません）暗い顔をしてイスに並んで座っていました。
そこで約３時間ほど取り調べを受け、そろそろ強制送還 . . . という状況になったとき、検査官が私のスーツケースの中から語学学校の電話番号が書かれた紙切れを見つけ学校側と電話で話し合いをし（←英語がわからなかったので完全な憶測ですが）ギリギリ入国を許可。
後になって気がついたのですが、そのとき私のパスポートには普通の入国スタンプではなく、”６ヶ月間のみ滞在の許可はするが、その後はいかなる正当な滞在理由があろうとも絶対にイギリスからは出て行ってくれ！” というものすごくレアなスタンプが押されていました . . . 。何も悪いことはしていないのに、やはり人の見かけって大切なんですね。
6ヶ月間の滞在後日本に戻り、自分の馬鹿さ加減を反省して真面目に働き再びまたイギリスに来ることになって現在に至るわけですが、でももし最初に来たときに何事もなく入国できていたとしてもワークパーミットなんて所得できるわけもなく、ただひたすら遊んで日本に帰るだけだったと思うので（まぁそれもナイス♡）、今イギリスにこうして住んでいるのはあの時にあの変なスタンプを押されたからなんだよなー、って思います。人生ってそんな風にできているんですね。
あ、イモからついつい人生を振り返ってしまいました。
今日のレシピはローズマリーとガーリックの風味が香る、外はカリカリ中はホクホクのローストポテトです。
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— ローズマリーとガーリックのカリカリローストポテト —
じゃがいも 1kg
にんにく 10片
ローズマリー 2～3本
オリーブオイル 80ml
小麦粉 大さじ2
塩 適量
粗挽き黒こしょう 適量
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じゃがいもは皮を剥いて４つ切りにし、にんにくは皮をつけたまま包丁の腹で軽く潰す。ローズマリーは葉を茎からはずす。
オーブンを200度に設定し、耐熱皿か深めのオーブントレイにオリーブオイルを入れてそれも熱しておく。
鍋にじゃがいもと水（じゃがいもが浸るぐらい）塩少々を加え火にかける。水が沸騰したら弱火にし、約２分ほどそのまま茹でてザルにあける。
ザルをゆらし、じゃがいもの表面を少しザラザラにする。小麦粉をふるって表面に軽くかける。
じゃがいもを耐熱皿に並べ、熱したオイルと絡める。にんにくとローズマリーの葉を加えて、オーブンで約45分、表面がキツネ色でカリカリになるように焼く（途中でじゃがいもをひっくり返して下さい）。
お皿に盛り、塩を黒こしょうをふりかけて出来上がり。
は、早いよ。更新がーっ。
もう、ミサしゃんったら立派なお料理ブロガーさんね。
ちょ、いきなり、親近感。
あのね、入国審査はひっかからなかったけど、
イギリスをアメリカって単語に変えたら
まったくワタシと同じなのー
英語の単位もなく、てか留年すんぜんで、アメリカ留学決めたのよーげらげら。
人生っておもしろいわねー
おお。それより、ポテト！
なーんと、ガーリックバージョンでチップスより
短時間でできそー。
やるやるー
そうなのー、例のチップスに比べると楽々ー。
しかも実を丸ごと食べるにんにくローストがいけるの。臭いものって美味しいよね。
そっか、モグ子ちんも同じ経験を。むぎゅ（ハグ）。
歳をとるのっていいことだと思うし今の自分のほうが昔よりマシだと思うけど（なんせ色々と酷すぎた…）若いとき限定のあの馬鹿さ加減と行動力はもう一度取り戻すことができたらなーと思う。。嗚呼モグ子さーん、いつか一緒に飲んだときに語り明かそー（３日間ぐらい徹夜で♡）
ミサさん、また、私に昔のことを思い出させましたね。ありがとうございます。
なんか心にサワーな感じがしてます。若いときにロンドンに行くと、なんか舞い戻るパワーをさずかるのですかね。私はヒースロー空港ではなくて、フォークストーンからイギリスに入国しましたよ。あなたのように語学校に行って、少し英語ができるようになって、帰国しました。初めての入国のときに、管理官に入国目的はときかれて、ウル覚えの単語「see-sighting」って返事したら、？⁇って顔して、イケイケ〜❗️とジェスチャーされました。後で考えたら、あれあれ単語が逆やんー。
で、何年か経って、イギリス、ロンドンに9年も住むことになりましたが。バカな話ですね。
Hirowaさんお久しぶりです。
はは、see-sighting って可愛いじゃないですかー。 しかも語感もいいし。オックスフォードディクショナリーに追加したいです。
大丈夫大丈夫。私なんて口を開く前に連行＆小部屋行きでしたもん . . . 一言ぐらい何か喋らせて欲しかったです。。
うん、”縁”ってやはりあるんだなーと思います。望もうが望むまいが戻ってきてしまう土地ってありますよね。私も来年になるとロンドンが人生で一番長い年数住んでいる場所となっちゃいます。あーあ。
ポテトとローズマリーのソテーやよく作るし、ガーリックをまぶしたポテトのローストも作る。
でも、その二つをミックスさせたものは作ったことなかったかも。
これからの季節、お肉の付け合わせに大活躍してくれそう。
私もイギリス英語が全く分からず、入国審査で躓きました。
目的は何か？って聞かれてたららしいのだけど、入国管理官の抑揚があまりにも素晴らしく全くわからず…数秒後に質問を理解したけれど、すっかり慌てて、観光と答えず、思いっきり日本語発音で、ショッピングと答えてしまった苦い経験あり。
フランスなんて日本のパスポートさえ持ってれば、写真も見ずにスタンプ押してくれますよ。
かつらって、まさかレシピブログのアイコンの写真と同じものじゃないですよね・・・
あれだったら強制送還されても仕方ないかも（笑）
フランスの入国審査っておおらかですよねー！いつもポンって入国スタンプ押してくれるから、なにこの優しい人♡と思って、毎回審査官に恋しちゃいそうです・笑。
そして、フランスを満喫したあとにいつもやってくる地獄の長蛇のイギリス入国審査＆審査官のあの冷たーーい英語。。そりゃー ”ショッピング” とも言っちゃいますよ・笑（タヌ子さん正直♡）
いやー、レシピブログのかつらは生ものなのであれは絶対強制送還です・笑。でも、小部屋でしばらく取り調べを受けてもお腹がすいたらバナナ食べればいいから便利ですよね。
ミサさん、こんにちは〜！
外国に住んでいらっしゃるのはお仕事の関係かと思っておりました。
そんなすごい衝動的というか勢いでお住まいだとはw(★ﾟ０ﾟ☆)w
かっこいいとしが言いようがありません。
でもいかなる理由があろうと出国しなければならない人を
６ヶ月は滞在させてくれるんですね（笑）
イギリスはフランス旅行からの帰りの乗り換えでヒースローに降り立っただけです。
一度ゆっくり旅行してみたいです〜☆
確かにイギリスの食べ物は美味しくないと聞きますね。
紅茶とフィッシュアンドチップスくらいしか知りませんが
私はどちらも好きです(*￣∇￣*)
それと！！！
ミサさ〜〜〜〜〜ん！！！
プロフィールの写真♡♡♡
想像していたよりも若くて美人でドキドキしました.+:。(*´v｀*)ﾟ.+:。
まさかイギリスに初めて言った時にかぶっていたカツラって
バナナじゃないですよね！（笑）
そうそう、今はイギリスには仕事上の関係で住んでいます。完全に社会の歯車です・笑。
”衝動的”ってなんかかっこいい感じもしますが、あの取調室の私の悲惨な状態を見たら、“計画的”のほうが数百倍かっこいいと思うと思いますよー。。
6ヶ月滞在させてくれたのは、たぶん学校の授業料をすでに6ヶ月分支払っていたからだと思います。やっぱり世の中金ですね・笑。
ひゃー、あのバナナの妖怪の写真に♡マークを３つもつけてくれるのはペコミさんぐらいですよー！なんかすみません（←恐縮の謝罪）。今までブログで目指していた”ゆるふわナチュラル系”キャラじゃないことがバレたので、もう色々と投げやりな気持ちでプロフをバナナ写真に変えてみました・笑。
ぎゃあああああああああああああああ
早々にこないだ コメントしたつもりが、してなあい！
あ。ボタン押さなかったのかもぉ～～～ひくひくひく。
ローズマリー×イモ
最強に大好きなの♪ ミサしゃんのレシピの
ミサポテト（こらこら）作る 食べるー♪♪♪
にんにくたっぷり 買い込むーっ
って！
強制送還まぬがれからの 現在に至る
もう この下りだけで すごすぎて
なんか いろんな オーラとパワーもらった気がするーっ
今日も頑張れる～～～～♪
わー、大丈夫ですよー金魚さん！
金魚さん忙しいし人気者だし、コメントは本当にヒマで気が向いたときにいただければ♡
私もみなさんのところにもなかなかマメにお邪魔できずー。あ、でも金魚さんとこのブログは毎日楽しみに読ませてもらってます。らぶ。
ローズマリー x イモ 最強ですよね。そして、にんにく。私なんてこっちがメインになってるぐらいです。焼きにんにくうまー。
強制送還ギリまぬがれ。。。ほんと黒歴史です。海外にいくときはぜひまともな格好で行くことをおすすめします！