・・・ ラズベリーのイートン・メス・・・ イギリスの初夏のデザートの代名詞、イートン・メス。 ベリー類（いちごが定番です）、生クリーム、砕いたメレンゲをさっくりと混ぜ合わせたお手軽デザート。 ”イートン・メス” というこの名前、”イートン [Eton]” は、あのイギリスの超名門パブリックスクール、頭も家柄も良くなきゃ入れないエリート校、授業料年間500万円って一体どんな授業なんですか？黒板のチョークは純金かなんかでできてるんですか？ってことはチョークの粉は金粉ですか？サイババですか？の ”イートン校”（← すみません、私的偏見に満ち溢れすぎた長い枕詞で脱線しました）。