Ginger Cake with Poached Pears and Salted Caramel Sauce

・・・ 塩キャラメルソースのジンジャーケーキと洋梨のコンポート・・・ 最近、ケーキなどのスイーツ系をよく作るようになりました。私はそれほど甘党ではないので、通常はスイーツよりもエイヒレやイカの塩辛などのほうに興奮するのですが、スイーツ作りはやはりいいです。なんといってもビジュアルがラブリー。