Lotus Root Chips with Rosemary

・・・ ローズマリー風味のれんこんチップス・・・ クリスマスですね。イギリスではクリスマスは家族と過ごすのが習わしで、イヴの夜からクリスマスにかけては電車やバスなどの交通機関も全面ストップ、お店も閉まり街は静まりかえっているので、私のような単身移民にとっては、”孤独感MAXなうえにほぼ軟禁状態” という拷問のような日です。 毎年、秋になったぐらいから周囲はクリスマスクリスマス言っているんですが、