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20/04/2017

サラダ スナック パン

Panzanella

20/04/2017

・・・ パンサラダボウル・・・

残り物のパンで作ったパンサラダボウル。固くなったパンを利用してサッと作れるイタリアの ”パンザネーラ” というお料理です。
そういえば、『冷蔵庫にある残り物でサッと料理の作れる女』って、昔から変わらずイイ女枠にエントリーしていますよね。たしかに、そういうアドリブのきく人って生存能力が高そうで男女問わず素敵です。生物的にリスペクトできます。

何をもって “イイ女” とするかの定義は人それぞれ違いますが、私が「イイ女だなぁ」と思うのは ”芯のブレない女” です。芸能人でいうと、永遠の時をかける少女の原田知世、何があっても魔性を貫く高岡早紀、この2人がツートップ。そしてその最高峰に黒柳徹子。
すみません、挙げている人物すべてが昭和世代なのでヤングピーポーにはわかりづらいかもしれませんが、『芯がブレない人』の選考条件に ”四半世紀以上に渡って己の姿勢を貫いていること” というのがあるので、どうしても年代が上の人達になってしまうんですよね。若い頃は、その若さゆえの勢いや気の強さでで我が道をガンガン突き進める人も多いのですが、年を重ねるにつき様々な経験を繰り返し常識的な概念が増えて縛りがキツくなる中で、それでも己の姿勢を継続して貫き通せるかというのはまた違うレベルなので、”四半世紀以上” というのをひとつの目安にしています。 Continue Reading